Bienvenido a Crêpes La France

Somos un restaurant móvil cocinando nuestros maravillosos crêpes y galettes al estilo gastronómico de la región de Bretaña en Francia.

Sobre nosotros

Nuestra receta


Crêpes La France

Nuestros crêpes se hacen en base a trigo sarraceno. Ni es un cereal ni tiene nada que ver con el trigo, sino que se trata de la semilla de una planta de la misma familia que el ruibarbo. Pese a ser una semilla y no un grano, sus usos en cocina son los mismos que los del trigo, de ahí que se le considere un pseudocereal.


¿Por qué es interesante el trigo sarraceno?

Principalmente por dos razones:

  • Porque pese a poder utilizarse como si fuese trigo, tiene la particularidad de que no contiene gluten, lo que lo convierte en un alimento apto para celíacos.
  • Porque tiene entre un 10 y un 13% de proteínas fáciles de asimilar y, además, posee los 8 aminoácidos esenciales incluida la lisina, que no es frecuente encontrarlo en alimentos de origen vegetal, por lo que también es adecuado para veganos.

Nuestros ingredientes


Nuestro servicio


Nuestro servicio es autosuficiente y móvil.

Concepto foodtruck

Tenemos nuestro propio vehículo para llegar a cualquier lugar.

Arriendo por evento

Consulte nuestras tarifas para acceder y apoyar futuros eventos.

Comida costumbrista

Nuestro menú se basa en la cultura gastronómica de Bretaña en Francia.

Pyme con crédito Corfo

Somos un gran equipo, que aporta a una exquisita gastronimía itinerante.

Nuestro Menú


En Bretaña, sin duda uno de los platos más populares, además de bueno y buen precio, son las crêpes y galettes. Hay que diferenciarlas, ya que aunque las dos son especialidades gastronómicas de esta región, la harina utilizada es la clave para diferenciarlas. Mientras que la crêpe utiliza harina de trigo blanco para configurar su masa, las galettes son elaboradas con trigo sarraceno, que dan un aspecto más oscuro a la masa. Suelen rellenarse con condimentos salados como embutidos y quesos. Salada como plato principal, y dulce como postre! Impresionante!

Testimonios de nuestros clientes.


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